Día Mundial de la Alimentación
El 19 de octubre se conmemora el Día Mundial de la Alimentación. Este año se celebra bajo el lema “Dietas saludables para un mundo sin hambre”, con el foco puesto …
¿Qué es la listeriosis y cómo podemos evitarla?
La listeriosis es una enfermedad que se transmite por alimentos causada por una bacteria llamada . Este microorganismo tiene la peculiaridad de que también crece en las temperaturas frías como …
Consejos para evitar las intoxicaciones en verano
Las enfermedades de transmisión alimentaria, también conocidas como «toxiinfecciones alimentarias», son aquellas que se producen por la ingestión de alimentos contaminados con agentes biológicos o sus toxinas. Estos procesos …
Los arándanos no pueden faltar en tu dieta
Los arándanos son uno de los alimentos más saludables que existen, gracias a su alto contenido en vitaminas y antioxidantes. Entre sus propiedades destacan dos compuestos como el ácido gálico …
Semana Mundial de la Lactancia Materna
Hoy comienza la Semana Mundial de la Lactancia Materna, cuyo objetivo es fomentar la lactancia materna, o natural, y mejorar la salud de los bebés de todo el mundo. Una …
Consejos para no tirar la comida
Una parte del mundo tira diariamente sobras de comida y la otra se muere de hambre. Evitemos tirar tanta comida como se desperdicia anualmente. Se calcula que se pierde o …
Propiedades de los paraguayos
Los paraguayos es una de las frutas de temporada que puedes disfrutar en verano. Este primo hermano del melocotón, originario de China, posee un alto valor nutricional sin aportar apenas …
Cualidades de la acelga roja
La acelga roja no suele ser muy común porque estamos acostumbrados a encontrar esta verdura con el tallo blanco. Sin embargo, su consumo es muy recomendable porque al igual que …
La diabetes tipo 2
Si la semana pasada hablábamos de la diabetes tipo 1, más común en niños y adultos jóvenes, hoy nos vamos a centrar en la tipo 2, que suele aparecer en …