Día Mundial de la Alimentación

El 19 de octubre se conmemora el Día Mundial de la Alimentación. Este año se celebra bajo el lema “Dietas saludables para un mundo sin hambre”, con el foco puesto …

Consejos para evitar las intoxicaciones en verano

  Las enfermedades de transmisión alimentaria, también conocidas como «toxiinfecciones alimentarias»,  son aquellas que se producen por la ingestión de alimentos contaminados con agentes biológicos o sus toxinas. Estos procesos …

Consejos para no tirar la comida

Una parte del mundo tira diariamente sobras de comida y la otra se muere de hambre. Evitemos tirar tanta comida como se desperdicia anualmente. Se calcula que se pierde o …

Propiedades de los paraguayos

Los paraguayos es una de las frutas de temporada que puedes disfrutar en verano. Este primo hermano del melocotón, originario de China, posee un alto valor nutricional sin aportar apenas …

Cualidades de la acelga roja

La acelga roja no suele ser muy común porque estamos acostumbrados a encontrar esta verdura con el tallo blanco. Sin embargo, su consumo es muy recomendable porque al igual que …

La diabetes tipo 2

Si la semana pasada hablábamos de la diabetes tipo 1, más común en niños y adultos jóvenes, hoy nos vamos a centrar en la tipo 2, que suele aparecer en …