El paciente asmático

  La microbiota intestinal es un complejo sistema de microorganismos. Numerosas investigaciones científicas han revelado que esta microbiota se encarga de regular el sistema inmunitario. De ahí que los desequilibrios …

Charla ‘El arte de alimentarse’

Ya puedes ver el vídeo de la charla ‘El arte de alimentarse’ que impartí el pasado 29 de enero, dentro de los Encuentros organizados por el Centro Interdisciplinar de Psicología …

Tipos de m🍎nz🍎n🍎s

El otoño es la época de las manzanas, una de las frutas más apetecibles y que mayor número de beneficios nos aporta, entre ellos que nos ayudan a reducir los …

Día Mundial de la Alimentación

El 19 de octubre se conmemora el Día Mundial de la Alimentación. Este año se celebra bajo el lema “Dietas saludables para un mundo sin hambre”, con el foco puesto …

Consejos para evitar las intoxicaciones en verano

  Las enfermedades de transmisión alimentaria, también conocidas como «toxiinfecciones alimentarias»,  son aquellas que se producen por la ingestión de alimentos contaminados con agentes biológicos o sus toxinas. Estos procesos …