Eva Rodríguez

Seguimos colaborando con «Mi periódico», en su número 29, esta vez hablando de varios de esos «mitos» infundados para adelgazar, los cuales muchas veces nos hacen llegar a creer que podemos perder grasa corporal, mientras lo que sólo estamos perdiendo realmente es masa muscular, o incluso lo único que conseguimos es mantenernos exactamente igual, olvidándonos … Leer más

Eva Rodríguez Dietista-Nutricionista en Santander continua colaborando en prensa con «Mi Periódico». Esta vez hablamos sobre un tema siempre de actualidad y que preocupa mucho a todos los padres, como es la alimentación de sus hijos y la importancia de comer sano desde pequeños. Encontraréis el artículo publicado en prensa en los principales Centros de … Leer más

El anisakis es un gusano nematodo que pasa su ciclo de vida entre el mar y el tubo digestivo de peces y mamíferos marinos. Cuando ingerimos pescado infectado con él posiblemente sufriremos una alteración digestiva más o menos grave y con reacciones alérgicas. Los moluscos bivalvos como mejillones, ostras o almejas, están libres de la … Leer más

Hipócrates le otorgó el nombre de “alimento completo”. Esto no quiere decir que sea aconsejable realizar una dieta a base de uvas, ya que no sería saludable, pero sí que se sabía que era un alimento beneficioso para muchos problemas de salud. Se ha demostrado científicamente que la uva ayuda a prevenir enfermedades del corazón … Leer más

Este mes os presento un avance de mis nuevos Proyectos, que comienzan con la colaboración con «Mi Periódico». estando presentes en los principales Centros de Salud y Hospitales de Santander y el resto de Cantabria. https://issuu.com/miperiodicocantabria/docs/miperiodico25_web  

Las manzanas son sin duda alguna una de las frutas más destacadas, no sólo por sus importantes beneficios y propiedades, sino por el valor nutricional que éstas poseen.