En la nutrición deportiva se tiene en cuenta que una dieta adecuada, en términos de cantidad y calidad, antes, durante y después de los entrenamientos y de las competiciones es necesaria para mejorar el rendimiento de un deportista.
Una buena alimentación no sustituye un entrenamiento incorrecto, pero, una dieta inadecuada puede perjudicar el rendimiento de un deportista bien entrenado.
- Antropometría (ISAK 1)
En casi todas las actividades deportivas se persigue un morfotipo que se considera idóneo para alcanzar el máximo rendimiento.
ISAK (International Society for the advancement of the Kinanthropometry) es un organismo fundado en 1986, que agrupa a profesionales e investigadores vinculados con el deporte, la salud, la nutrición y la antropología. Sus fundadores han desarrollado un método antropométrico para el estudio de la composición corporal.
La medición antropométrica basada en la metodología ISAK, es una técnica para la determinación de la composición corporal. Esta técnica mide una serie de parámetros corporales: el peso, la talla, pliegues cutáneos, diámetros, longitudes y perímetros. A partir de estas mediciones se estima la composición corporal del deportista.
